Doçaria portuguesa

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Doçaria portuguesa

A origem da doçaria conventual em portugal terá origem no século xv terá sido neste período que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos.

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  • A doçaria portuguesa tem grande parte da sua origem nos conventos e mosteiros portugueses no século xvi o uso abundante de gemas de ovos em muitas destas.

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